一直認為泡椒和雞爪是天造地設的一對cp,但在檸檬面前,泡椒根本不值一提!雞爪彈潤有嚼勁,檸檬清香又酸甜,再加上小米椒的鮮辣,特開胃!還能當休閑零食吃,好吃停不下來。

【食材】
雞爪500克 / 檸檬1個
生姜4片 / 大蒜1個 / 小米椒少許 / 蔥少許
生抽4勺 / 料酒2勺
芝麻油 1勺 / 陳醋4勺 / 糖1小勺 / 鹽1小勺
【做法】
1、雞爪去“指甲”,剁成兩半;

2、將雞爪放入冷水中,加入蔥、生姜片、料酒煮開,撈出放在涼水中;

3、調汁:將料酒、醋、生抽、芝麻油、鹽、糖倒在一起攪拌均勻。

4、將雞爪倒入醬汁中,加入小米椒,蒜末,檸檬片,攪拌均勻。

小貼士:冷藏5小時以上更入味哦~