圣誕鐘聲即將敲響,作為西方人過年的節日,圣誕節在我國也非常受歡迎,每年平安夜,都有不少人視蘋果為平安果,希望新的一年平平安安。今天金大廚就教大家做一款圣誕美食——蘋果派。
蘋果派作為歐美人人生活常見的一種甜品,不僅制作方便,而且營養豐富,酥脆的餅皮搭配香香甜甜的蘋果肉,怎么吃都不會膩,每一口都是實實在在的蘋果香,能讓人的感到溫暖和 幸福的美食,剛出烤箱的蘋果派必須擁有姓名,一起來試試看吧!

食材
手抓餅4片/蘋果4個
砂糖80克/黃油40克
蛋黃2個/玉米淀粉20克/錫紙盤2個
步驟
1、蘋果去皮切成小塊,用水沖洗后撈起

2、鍋里放黃油,倒入蘋果塊和砂糖,翻炒至出水

3、玉米淀粉加入20克水稀釋,倒入蘋果塊中,繼續翻炒至微微粘稠的狀態

4、將手抓餅放進模具中,多余的餅皮按壓在模具邊緣,餅皮中間用叉子叉小孔

5、將蘋果倒入模具中,用切成長條狀的手抓餅編成網狀覆蓋在上面

6、金帝集成灶烤箱180度事先預熱,選擇風扇烤模式180℃烤10分鐘后拿出,刷上一層蛋黃液,再烤5分鐘即可

7、完成
