雞蛋中含有非常豐富的蛋白質,非常利于大腦發育,而且雞蛋還可以保護肝臟,防止動脈硬化。蝦的營養也十分豐富,肉質松軟,易于消化。這兩者結合起來,可以說是天生一對,蛋羹入口即化,大人和小孩吃了都停不下來!

食材
主食:雞蛋/蝦仁/枸杞
佐料:香油/鹽
步驟
1、將雞蛋打碎,加入溫水和鹽,用筷子或者打蛋器攪拌均勻

注意:用濾網過濾一下蛋液,口感更嫩滑哦!

3、將買來的蝦用牙簽挑出蝦線,用熱水焯一下

4、剝掉蝦殼,用鹽腌制3分鐘。

5、將雞蛋液倒入燉盅,蓋上保鮮膜,放入金帝集成灶X900Z蒸消一體集成灶蒸箱

6、普通蒸設置95℃,20分鐘,蒸完后拿出,加入枸杞和蝦仁,接著放進蒸箱蒸6分鐘即可

7、蒸完出箱,即可食用
