【食材準備】
高筋面粉300g
白糖30g
雞蛋1個
鹽3g
干酵母4g
牛奶150g
玉米油20g
【制作步驟】
1、在容器中倒入牛奶,再倒入鹽、白糖、酵母,放一邊化開

2、雞蛋打散成蛋液,放一邊備用

3、將上面準備的牛奶和蛋液多次少量倒進面粉,揉成面團

4、面團揉15分鐘后,加入玉米油繼續揉,揉好后蓋上保鮮膜發酵

5、面團發酵至2倍大,揉搓排氣

6、面團切成八等份,揉成水滴狀

7、將面團搟成三角形,卷成牛角狀

8、卷好的牛角包上刷上雞蛋液

9、金帝集成灶烤箱預熱,烘焙烤180℃10分鐘

10、完成
